EnergIQ is een (op)voedingsplatform van Scolarest

EnergIQ-kookworkshop valt in de smaak op instituut ‘La Providence’

De leerlingen van ‘La Providence’-instituut in Champion sloten het jaar in stijl af met een gezonde EnergIQ-workshop. Samen met de Scolarest-chefs maakten ze gezonde, duurzame en heerlijke gerechten, zoals een soep van vergeten groenten en een braambes-kokossmoothie. Aan de lachende gezichten te zien, een event dat zowel bij de kinderen als de leerkrachten in de smaak viel.

Een gezonde geest in een gezond lichaam

De school ‘La Providence’ in Champion maakt zijn leerlingen warm voor gezonde en vitaminerijke voeding en dat doen ze met de hulp van Scolarest. Schooldirecteur Olaf Mertens is er immers van overtuigd dat een gezonde geest en een gezond lichaam hand in hand gaan. De school heeft intussen frisdranken geschrapt en serveert slechts een keer per week frietjes. Het doel op lange termijn is de samenwerking tussen de leraren en de chefs te stimuleren door het organiseren van gezonde activiteiten.

Smakelijke soep en smoothies

Een van die activiteiten is dus een EnergIQ-workshop, die zijn première had in Champion. Om de leerlingen van het 1e middelbaar bewust te maken van gezonde en duurzame voeding, mochten ze een namiddag in de potten roeren. Op het menu: een kleurrijke smoothie met braambessen & kokos en een soep van vergeten groenten. Volgens Joëlle Volkaerts van Scolarest een ideale manier om kinderen gezond te leren eten: “Dit concept ondersteunt de ouders en de leraren om kinderen gezond te leren eten. Het laat hen ook ontdekken wat vergeten groenten zijn, hoe ze minder voedsel verspillen en hoe ze de aarde beschermen door duurzaam te consumeren”.

Bekijk het televisieverslag

Ook de timing van de workshop zat goed. Een portie ontspanning en lekkere, gezonde voeding net voor de feestdagen, motiveert iedereen om het nieuwe jaar positief in te zetten. Dat was ook de regionale tv-zender Canal C niet ontgaan, die een nieuwsitem maakte over de eerste EnergIQ-workshop ooit. Ben je benieuwd hoe het er tijdens de workshop aan toeging? Bekijk dan het verslag hieronder.

Ontdek de video