EnergIQ is een (op)voedingsplatform van Scolarest

De ene pompoen is de andere niet. Er bestaan zelfs tientallen pompoensoorten. Die worden, afhankelijk van de houdbaarheid, opgedeeld in zomer- en winterpompoenen.

Je hebt zomer- en winterpompoenen

Zomerpompoenen worden kort na de bloei geoogst. De schil is dan nog zacht en eetbaar. Hun houdbaarheid is hierdoor echter beperkt. De bekendste variëteiten zijn de courgette (of mergpompoen), de echte pompoen en de patisson.

Van de winterpompoenen vinden we in België vooral de reuzenpompoen, spaghettipompoen en sierkalebas terug. De vruchten worden pas geoogst als ze volledig rijp zijn. Hun dikke, harde schil is niet geschikt voor consumptie. Deze pompoen wordt dan ook vooral gebruikt als decoratie (zie: Halloween).