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Sucrée et très désaltérante, elle fait le régal des gourmands à la belle saison. Elle se consomme nature mais se marie également à de savoureux plats et desserts

Pourquoi c'est bon?

La nectarine est le 7e fruit le plus consommé en France. Elle pèse 150 grammes en moyenne. Sa peau lisse prend différentes couleurs. Sa chair parfumée est jaune, blanche, ou même rouge.Peu calorique, elle renferme de nombreuses vitamines et des antioxydants.

NECTARINE

A déguster....

La nectarine se déguste aussi bien nature que cuite. Associée à d’autres fruits ou incorporée à des préparations sucrées, elle fera des desserts savoureux. Offrez-lui, sinon, une place de choix en salade ou en garniture de plat.

Le saviez - vous ?

Fruit très ancien,  les premières traces de sa présence remontent à cinq siècles avant notre ère dans la Chine méridionale. Elle a ensuite traversé le continent asiatique pour atteindre le Moyen Orient. En Egypte on l’apparentait au dieu du silence, Harpocrate..

Leurs origines....

Originaire d’Asie, elle est présente sur nos étals depuis le XVe siècle.