EnergiQ is a dietary education platform

In de winter gaat onze weerstand er vaak op achteruit. Een voldoende dosis vitamines is dan geen overbodige luxe en die vind je in overvloed in fruit, groenten en andere voedingsmiddelen. Wij vertellen je welke vitamines goed voor je zijn en in welke producten je deze kan vinden.

Ga voor gezonde en gevarieerde voeding

Vitamines zijn stoffen die je lichaam meestal niet zelf aanmaakt, maar die je binnenkrijgt via eten en drinken. Als je gezond en gevarieerd eet, met veel groenten en fruit, is het niet nodig om voedingssupplementen te nemen. Integendeel. Alles wat je nodig hebt zit in voeding, ook in de winter! Wil je je weerstand op peil houden, zorg dan dat je zeker voldoende vitamine A, B6, B11, B12, C en D binnen blijft krijgen.

Vitamine A

Wil je dat je afweer- en immuunsysteem optimaal werkt? Dan is vitamine A een onmisbare vitamine. Door voldoende vitamine A op te nemen, verklein je de kans om ziek te worden. Daarnaast draagt vitamine A ook bij tot een optimale huid en ogen. Een tekort aan vitamine A kan huidproblemen, dof haar, nachtblindheid en zelfs blindheid veroorzaken. Maar ook een teveel aan vitamine A is ongezond, zeker voor zwangere vrouwen. Het verhoogt namelijk de kans op aangeboren afwijkingen.

Wat moet ik eten? Vitamine A is vooral te vinden in dierlijke producten. Denk aan vlees, vis, zuivel en eidooiers. Ook plantaardige voeding is een bron van vitamine A. Wortelen, bloemkool, spitskool, sinaasappels, mandarijnen en bananen bevatten provitamine A, die je lichaam omzet in vitamine A.

Vitamine B6

Ook voldoende vitamine B6 is essentieel voor een optimaal functionerend immuunsysteem én voor een goede groei. Vitamine B6 is bovendien belangrijk voor je stofwisseling. Het bouwt namelijk aminozuren op en breekt ze ook af.

Wat moet ik eten? Eet voldoende vlees, eieren, vis, noten, brood, graanproducten, peulvruchten, groenten en melk(producten). Een ernstig tekort kan leiden tot een verminderde weerstand.

Vitamine B11

Vitamine B11 of foliumzuur is een van de weinige vitamines waarvan tekorten regelmatig voorkomen. Voldoende vitamine B11 is essentieel voor een goede groei & werking van je lichaam en voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen. Vrouwen die zwanger zijn of willen worden, nemen best een dagelijks supplement.

Wat moet ik eten? Veel (vooral groene) groenten, volkorenproducten, brood, vlees en zuivel.

Vitamine B12

Voor de aanmaak van rode bloedcellen, heb je voldoende vitamine B12 nodig. Zo geniet je lichaam van een optimaal zuurstoftransport. Daarnaast is vitamine B12 ook goed voor je zenuwstelsel. Een tekort van vitamine B12 kan bloedarmoede veroorzaken.

Wat moet ik eten? Voeding van dierlijke oorsprong, zoals vlees, vis, eieren en melkproducten. Ben je veganist? Dan neem je best B12-supplementen.

Vitamine C

Vitamine C is een antioxidant die je nodig hebt voor het in stand houden van je weerstand, de opname van ijzer en de vorming van bindweefsel. Heb je een vitamine C-tekort, dan vermindert je weerstand en genezen je wondjes trager.

Wat moet ik eten? Vitamine C krijg je binnen door het eten van aardappelen, fruit (vooral citrusvruchten, kiwi’s, bessen en aardbeien) en groenten (vooral kool). Kook je groenten niet te lang en gebruik niet teveel water. Zo blijft er voldoende vitamine C over.

Vitamine D

Om je immuunsysteem in de winter op peil te houden, is het belangrijk dat je ook genoeg vitamine D binnenkrijgt. Deze vitamine beschermt niet alleen je weerstand, maar draagt ook bij tot een optimale conditie van je botten en tanden. Het helpt je namelijk om het calcium in je voeding goed op te nemen. Daarnaast ondersteunt vitamine D ook een goede spierwerking.

Wat moet ik eten? Vitamine D haal je vooral uit zonlicht, maar zit ook in voeding zoals vette vis, en in mindere mate in vlees en eieren. Het nemen van extra vitamine D is alleen nodig voor kinderen, bejaarden, mensen met een donkere huid, mensen die weinig buitenkomen en zwangere vrouwen.